初めて行ってきました!
開店しましたよん。
店長さんの事は、
もちろん知ってますが、
話した時間は少ないかなぁ。
良かった良かったです。(^^;
通い慣れた店内ですが、
全体的にキレイになって
スッキリしてリフレッシュした
感じです!
で、、、
肝心かなめのラーメンですが、
、
、
、
ウマイです。
びんびん豚とは違って、
豚ちゃんはウデ肉ですが、
これが旨味があって柔らかくてウマイ。
さらに麺はちぢれでなくてストレート。
さらにさらに、スープは決して薄い訳ではなく、甘味が特徴で、
煮干し系の旨味かな?
あえて言うなら、
昔のびんにぼを連想させる
甘味と旨味、風味がするような…
豚良し、麺良し、スープ良し!
です。
あえて辛口で言うなら、
ラーメンの温度が気持ち低いかも。
夏なのに汗ダラダラにならなかったから。
ん?待てよ?
エアコン形3台フル稼働だったせいなのか?
だとしたら、ごめんなさい。
と言うわけで、
戸田のびんびん豚には
まだ行ってないけど、
ラーメンハイキックに
初訪問の巻!でした。
おいしいラーメンをありがとう!
ご馳走さまでした。
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