久しぶり!
気持ちに余裕がなかったので、
しばらくブログから遠ざかってました。
今日は、メガガンジャで私にしてはめずらしく、
ラーメンではなく、唯一の味噌系、
カラミソにしてみました。
カラミソ、麺少なめカタメ、アブリダブル、ヤサイチョイマシ、
辛め、アブラ、ギョフン、ショウガ、です。
カラミソ、旨い。
以前とは別物になっている。。。
味噌が前面に出てくる感じはないが、
花椒(違っていたらごめんなさい)がいい感じに効いている。
しかし、辛めというは、濃いめではなく、本当に辛めなんだな。
俺は、辛いのは好きだけど弱い。
気を付けて食べないと、むせてしまう。。。
じじぃだ(涙)。
味噌といえば、ショウガなので、期待したが、
いつものラーメンほど、ショウガのインパクトがない。
もちろん、ギョフンの味変もあまり感じられない。
なぜだ?
辛みと花椒が強すぎるのだろうか。。。
いや、でもとても美味しかったですよん。
ごちそうさまでした。
最近、やはり、びんびん豚の豚ちゃんが食べたくなってきた。
あのアブラ、トロトロ具合、先日夢に出てきたしなぁ。
心と時間に少し余裕ができたので、近いうちに行きたい!!!
お店の皆さん、覚えていてくれるかなぁ。。。